З ВСЕСВІТНІМ ДНЕМ ХЛІБА!
Всесвітній день хліба (World Bread Day) відзначається щорічно 16 жовтня. Свято було засновано у 2006 році з ініціативи Міжнародного союзу пекарів і пекарів-кондитерів. Вибір дати обумовлений тим, що 16 жовтня 1945 року було створено Продовольчу й сільськогосподарську організацію ООН, яка займалася вирішенням проблем у розвитку сільського господарства і його виробництва.
Ось декілька цікавих фактів про хліб:
➡️ Стародавні римляни дуже цінували хліб і людей, які його готують. Саме тому раби, які вміли випікати хліб, коштували, як вправні гладіатори.
➡️ Хліб був настільки важливий для єгиптян, що його використовували як готівку.
➡️ Стародавні греки вміли випікати понад 80 видів хліба, ще 2500 року до н.е.
➡️ З одного зернятка отримуємо приблизно 20 міліграмів борошна, для випікання одного буханця потрібно борошна з приблизно 10 тисяч зернят.
➡️ До появи дерев’яних тарілок їжу викладали на шматки хліба.
➡️ У давнину біла випічка була доступна вищим прошаркам суспільства, у раціоні бідних зустрічався тільки сірий та чорний хліб.
➡️ За різними підрахунками, люди у світі з’їдають понад 9 мільйонів хлібин щодня.
➡️ До Книги рекордів Гіннеса потрапив український коровай діаметром у 1,6 м, вагою 1,5 ц та висотою 65 см.
Є дуже просте прислів'я: «Хвала рукам, що пахнуть хлібом. Якщо є хліб, то буде й пісня!»
