МАЛИНА-2025: В ОЧІКУВАННІ ВДАЛОГО СЕЗОНУ

В 2024 році Україна вперше стала світовим лідером за чистим експортом замороженої малини, випередивши багаторічних лідерів – Сербію та Польщу. Експорт замороженої малини з України сягнув рекордних 65 тисяч тонн, продемонструвавши зростання на 34% за рік.

Відповідно до загальних аграрних трендів, економічної ситуації та ринку ягід спробуємо зробити прогноз і опис ключових тенденцій розвитку ринку малини в Україні у 2025 році:

1. Зростання попиту на якісну ягоду (особливо органічну)

✅ Український та світовий ринки малини дедалі більше орієнтуватимуться на якісну, екологічно чисту продукцію. 

✅ Споживачі надаватимуть перевагу натуральній, локальній продукції, вирощеній з мінімальним використанням хімічних засобів.

2. Збільшення експорту – особливо замороженої малини

✅ Через нестабільність внутрішнього ринку аграрії все активніше шукатимуть можливості для експорту ягід. 

✅ Нарощування обсягів постачання замороженої малини до США, Канади, Аргентини, Саудівської Аравії тощо. 

✅ Головними покупцями замороженої малини залишаться Польща, Німеччина, Чехія, Литва та інші країни ЄС. 

✅ Зростання попиту на IQF-малину (швидкозаморожену), яку активно купують переробні компанії ЄС. 

3. Зростання ролі переробки та заморожування 

✅ Через нестабільність сезонних продажів свіжої ягоди, все більше господарств інвестуватимуть у переробку та заморожування. 

✅ Зростатиме кількість міні-холодильників, тунельної заморозки, сушильних камер, що дозволить зберігати врожай і продавати його поза сезоном. 

4. Коливання закупівельних цін

✅ В прийдешньому сезоні закупівельні ціни на малину можуть коливатись в межах 35 - 60 грн/кг для звичайної та до 80 - 100 грн/кг для органічної продукції (особливо в замороженому вигляді). 

✅ Цінова волатильність залежатиме від погоди, військової ситуації, логістики, а також конкуренції з боку інших країн (наприклад, Сербії чи Польщі). 

5. Кооперація фермерів і створення ягідних кластерів

✅ Через різні виклики і нестабільність виробники ягід об'єднуватимуться у кооперативи, кластери та асоціації для спільного зберігання, переробки та експорту. 

✅ Це дозволить оптимізувати витрати та зміцнити позицію виробника при реалізації продукції. 

Прогноз на 2025 рік

Середня площа під малиною -  ~7 - 8 тис. га.

Урожайність - 5 - 8 т/га (у професіоналів – до 10 - 12 т/га).

Частка експорту - > 65% всієї продукції.

Ціни на свіжу малину -  35 - 60 грн/кг (сезон), до 100 грн/кг (органіка).

Основні напрямки розвитку - заморожування, органіка, експорт.

«Наша малина – це не лише ягода, це частина натурального способу життя і засіб відновлення енергії, вирощена з любов’ю».

«Healthy Garden: якість у кожній ягідці – здоров’я в кожному плоді!»